螺獅怎麼炒
美味2.75W
1、食材準備:田螺1斤、姜1塊、蒜瓣2瓣、花椒十幾粒、蔥3根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒1瓶、辣椒、紫蘇一枝。
2、田螺加少許鹽養淨,剪去尾巴。
3、準備田螺,生抽,豆瓣醬,花椒,辣椒,姜蔥蒜,紫蘇,啤酒,配料切好。
4、火熱倒油炒香姜蒜和少許辣椒,加入豆瓣醬和花椒炒香。
5、倒入田螺,翻炒均勻後倒入生抽,再加入啤酒,末過田螺加蓋煮五分鐘。
6、開蓋調鹽,再倒入剩下辣椒蔥和紫蘇碎。
7、翻炒均勻加入少許雞精(或糖)即可
標籤:螺獅
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