卡通煎餅的麵糊怎麼做?

用稱量好所需要的麵粉，加入適量的水和鹽，攪拌到無顆粒，用筷子挑起麵糊，麵糊能順著筷子流下來的狀態即可。卡通煎餅的做法：

1、平底鍋放入適量的油，倒入麵糊，讓麵糊自然攤開，小火煎到麵糊凝固。

2、翻轉過來煎另一面，在煎的過程不斷翻轉，煎到兩面發黃。

3、把卡通模具洗乾淨，在煎餅上印出圖案並取出來即可。

煎餅：是中國北方地區傳統主食之一，起源於山東，歷史悠久，晉代《述徵記》、唐代《唐六典》等古籍中均有記載，口感筋道，食後耐餓。煎餅是小麥經水充分泡開後碾磨成糊狀，攤烙而成，舊時多由粗糧製作，各地做法、食法略有變化。煎餅水分少，形態似牛皮，可厚可薄，便於與其他食品搭配，衍生出了菜煎餅、煎餅果子等著名小吃。