糯米飯的知識

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糯米飯的主要營養成分

每100克糯米的營養成分如下：能量：348千卡；蛋白質：7、3克；脂肪：1克；碳水化合物：78、3克；葉酸：18、7微克；膳食纖維：0.8克；硫胺素：0.11毫克；核黃素：0.04毫克；煙酸：2、3毫克；維生素E：1、29毫克；鈣：26毫克；磷：113毫克；鐵：1、4毫克；糯米飯中含有蛋白質...
大棗糯米飯的做法

原料：糯米一斤，大棗二十個，適量的糖；操作：1、將糯米撈起濾幹，倒入蒸鍋；2、將糯米放平整，把大棗均勻放在糯米上面；3、用大火蒸；4、見糯米蒸透了起鍋；5、根據個人口味放入適量的糖。注意：糯米需要用冷水浸泡，冬季一天，夏季一個晚上，器...
黑糯米飯的做法

1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡後的米變膨脹，泡米的水不要倒掉；2、浸泡後的黑糯米放入電飯煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一點點；3、蓋好鍋蓋，按“菜單/選擇”鍵選用“雜谷”功能，按“壓力煮...
楓葉如何做黑色糯米飯

楓葉做黑色糯米飯步驟：1、將新鮮楓葉捋下來，然後搗碎，也可用刀背剁碎。2、打碎後，放入盆裏或桶裏加涼水，剛好蓋過葉子就可以啦，不要放太多水，浸泡1到2天。浸泡好後用紗布過濾葉渣，過濾出來的水呈棕褐色。3、過濾出來水需開火...
糯米飯糰裏可以加什麼菜

主料：糯米300克、香菇6顆、蝦米少許、蘿蔔乾適量。做法步驟：1、糯米泡水一小時以上，泡的時候可以先準備其他材料；2、香菇和蝦米用熱水泡軟。切成小顆粒。蘿蔔乾用冷水泡十幾分鍾，也切成小粒；3、熱鍋，放一點點的油，爆香蘿蔔乾，...
每天早上吃糯米飯糰好嗎

1、一般早餐對人的健康的影響是非常重要的，一頓營養早餐又充足的早餐，可以更有精力和充沛地應付一整個上午的學習或工作和生活，還可能因此擁有一份好心情，一份好的早餐可以讓新的一天更美好。2、一般是高體力勞動者都可以...
青蟹糯米飯怎麼燒

主料：青蟹一個、糯米、香菇、瑤柱、青豆。輔料：生抽、老抽、白砂糖、生薑、黃酒。青蟹糯米飯的做法步驟：青蟹洗淨，用黃酒、鹽和生薑片醃製一小時；糯米飯蒸熟，用黃酒泡軟的瑤柱撕成細條；香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一會；然後倒...
電飯鍋糯米飯要不要泡

要泡。在用電飯鍋做糯米飯時，是需要將糯米在水中浸泡一段時間的，這樣能夠使煮出的糯米飯軟糯、口感清甜，但是需要注意的時，泡糯米的時間不宜過長，以免流失過多的營養成分，還有可能滋生細菌等有害物質，對自身健康不利，一般泡30...
貴州省遵義市豌豆糯米飯的做法

豌豆糯米飯是一道傳統名點，一般立夏節食用。豌豆糯米飯做法：準備材料糯米、豌豆、臘腸、五花肉、粽子葉、土豆、胡蘿蔔、油、鹽、生抽、糖。糯米要事先浸泡，幹粽葉也用清水浸泡，並放進鍋裏煮一下；臘腸切成片、五花肉切成小...
糯米飯怎麼做出粽子的味道

把所有做粽子的配料配好，放置在鋪滿粽子葉的塑膠盤上，同糯米飯一起蒸即可。粽子又稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成...
東南亞的糯米飯為什麼是紅色的

東南亞的糯米飯不是紅色的，而是白色。東南亞地區以泰國、越南、老撾等國家的糯米飯為代表，這種糯米飯通常是白色的，不是紅色的。然而在某些地區，如印度尼西亞和馬來西亞，糯米飯可能會有紅色。紅色糯米飯的顏色是由於使用了...
糯米飯怎麼製作

1、將糯米清洗乾淨之後泡浸三小時。將少許黃油和適量的白糖放入糯米里拌均勻。準備桂圓肉，葡萄乾，紅棗，枸杞子，板栗。2、將食物食材大粒的切碎。放入電飯鍋蒸軟。將大碗底抹上少許牛油，將適量的糯米放入大碗裏。然後將餡放...
甜糯米飯怎麼做

甜糯米飯做法如下：主料：糯米、薏米、芡實、瓜條、百合、蜜棗、桔餅、蜜櫻桃、葡萄乾。輔料：冰糖、白砂糖、熟豬油、生粉。做法:1、將薏米、百合、芡實洗淨。分裝於3個碗中加入少許清水上籠蒸20分鐘，取出晾涼。瓜條、桔餅...
糯米飯蒸多久才能熟

1、蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。2、蒸泡好的糯米飯建議蒸15~20分鐘即可，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更...
藍色糯米飯是用什麼花做的

藍色糯米飯是用蝶豆花做的。一般是將蝶豆花熬煮後濾出湯汁，待水温降到50-60℃，立即倒入糯米中，攪拌均勻，湯汁至少需要沒過糯米一個手掌，濾出糯米，水開上鍋蒸40分鐘即可製成。蝶豆花：蝶豆花又稱藍蝴蝶，中文名叫蝶豆花、藍蝶花...
蒸糯米飯要多久時間

蒸糯米飯時長二十至三十分鐘。使用的工具不同，蒸制的時間也會不一樣。糯米在蒸之前需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡五個小時至八個小時，蒸出來的糯米飯口感才會更軟糯。另外加點油，糯米蒸出來顏色會非常新鮮，而且能更保證營養...
土豆糯米飯怎麼做

主料：土豆，瘦肉，糯米。輔料：油，醬油，雞粉，生粉。做法：1、糯米用適量涼水泡半小時。2、將瘦肉放在碗裏，加適量油、醬油、生粉和雞粉，醃兩分鐘，備用。3、將土豆切成塊備用。4、熱好電飯煲，將醃製好的瘦肉翻炒兩分鐘，加入土豆。5、三...
百香果糯米飯如何做

主料:百香果、糯米。輔料:白糖、鹽。步驟:1、先將糯米泡水6小時後，瀝乾水，放入蒸鍋蒸20分鐘；2、再加入百果香的汁、白糖、鹽再蒸10分鐘；3、最後將碗倒扣，把糯米飯倒在碟子上，即可。...
路邊攤糯米飯的做法

1、挑肥的臘腸，洗淨切丁；2、藕洗淨切小塊；3、糯米淘洗乾淨、瀝乾水分；4、臘腸丁放進電飯鍋、按下煮飯鍵，用筷子翻拌、加熱至肥肉變熟；5、倒入藕丁；6、放適量鹽、攪拌均勻；7、加水至與食材等高，蓋上鍋蓋、等水煮開；8、水開之後揭...
求江西萍鄉糯米飯的做法

食材：糯米、花生、蝦米、花菇、蒜薹、香菜。步驟：1、花菇與蝦米都需提前浸泡，花菇浸泡之後切絲。2、花生用微波爐分兩次叮好去皮，蒜薹切粒。3、糯米提前一個晚上浸泡至第二天。4、放蒸籠.5、中火蒸二十分鐘即可。6、燒熱...
怎樣做五香南瓜糯米飯

第一、準備一個南瓜頭，洗淨後，中間挖洞備用。準備適量香菇，用清水泡發。再準備適量小葱和蒜，洗淨備用。第二、將香菇切成香菇丁，葱和蒜切碎，放入盤中備用，再準備一根香腸，去除外衣，切碎。第三、炒鍋中放入適量油，油熱後將香菇丁...
五色糯米飯是什麼的傳統節令食品

五色糯米飯是三月三壯族的傳統節令食品。三月三是廣西壯族的一個非常隆重的節日，據説是黃帝的誕辰，漢族為上巳節，有三月三拜祖先、三月三拜軒轅、三月三拜蚩尤説法。五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、...
糯米飯全是糯米嗎

1、糯米飯不全是糯米的，糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。2、糯米飯也是温州的主食之一，尤其是作為早餐，但温州人對糯米飯的喜歡使...
染飯花糯米飯的家常做法

摘了幾枝染飯花，吃了很多年的花糯米飯，從來沒有自己動手做過，正好試試。用這種“染飯花”浸泡過的糯米，有經久不掉，濃香持久的特點，所以又被稱為“彩虹米”。除了好吃外，自身的營養價值也是不低的。據説具有清熱解毒，治療以及...
豆子燜糯米飯的做法

豆子燜糯米飯的做法如下：先將糯米浸泡10小時，花豆用壓力鍋壓熟。然後熱鍋熱油，鍋中倒入茶籽油或其它食用油，油要炒菜時候的兩倍。把洗淨瀝乾水分的糯米倒入鍋中，翻炒倒入熟透的花豆，繼續翻炒2分鐘。然後放入蒜，現在火開到中...