糯米飯的知識

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百香果糯米飯如何做

主料:百香果、糯米。輔料:白糖、鹽。步驟:1、先將糯米泡水6小時後，瀝乾水，放入蒸鍋蒸20分鐘；2、再加入百果香的汁、白糖、鹽再蒸10分鐘；3、最後將碗倒扣，把糯米飯倒在碟子上，即可。...
糯米飯怎麼蒸既不粘鍋又幹爽

1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有...
鹹蛋黃糯米飯怎麼做如何做好吃

鹹蛋黃糯米飯的做法：主料：鹹蛋5個。輔料：糯米適量、豌豆適量、玉米適量、五花肉末適量、香菇適量、紅蘿蔔適量、鹽少許。步驟：1、先把鹹鴨蛋洗乾淨放一邊備用。2、糯米提前泡好4到6小時。3、豌豆、玉米、紅蘿蔔、香菇肉末...
蒸糯米飯要多久時間

蒸糯米飯時長二十至三十分鐘。使用的工具不同，蒸制的時間也會不一樣。糯米在蒸之前需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡五個小時至八個小時，蒸出來的糯米飯口感才會更軟糯。另外加點油，糯米蒸出來顏色會非常新鮮，而且能更保證營養...
如何煮糯米飯

一、主料：糯米1斤。二、配料：冬菇6至8顆，蝦米半兩，新鮮豬肉，薑絲，葱花少許。三、作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量，豬油1湯匙。四、做法如下：糯米洗淨下鍋煮；將冬菇和蝦米分別用熱水泡軟洗淨；將冬菇和蝦米切丁；米飯煮熟，...
怎樣做甜糯米飯

做甜糯米飯的方法如下：將米和水放入平底鍋裏，置火上煮開，然後加蓋，調至小火。煮15至20分鐘，加入糖在熱飯裏，混合。電飯鍋飯煮熟，製成糯米飯。舀到大碗裏，稍涼2分鐘後加入白糖、黃油，拌勻備用。將烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁細碎...
臘肉青豆糯米飯怎麼做

將提前泡發好的糯米準備好，一般泡8小時以上。把胡蘿蔔切成丁。將臘肉洗淨，然後切成細粒。將糯米瀝乾水分，放入鹽適量和生抽半勺，將其攪拌均勻。加入胡蘿蔔丁和臘肉丁，將其攪拌均勻。將香葱洗淨後切成葱花。將糯米飯放入蒸...
熟糯米飯怎麼做好吃

食材：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。製作步驟：將紅小豆，薏苡仁用水淘洗乾淨，備用；將洗淨後的紅小豆和薏苡仁放入鍋內先蒸20分鐘；然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟；起鍋後撒上黃瓜丁，即可食用。...
黑糯米飯的做法

1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡後的米變膨脹，泡米的水不要倒掉；2、浸泡後的黑糯米放入電飯煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一點點；3、蓋好鍋蓋，按“菜單/選擇”鍵選用“雜谷”功能，按“壓力煮...
煮糯米飯的做法

1、糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。2、把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水。4、連米...
糯米飯可以炒蛋炒飯嗎

材料：糯米飯150克，雞蛋1只，葱花10克，熟鹹魚粒25克，熟雞肉粒25克，青豆15克，味精2克，植物油250毫升，鹽、胡椒粉。做法：1、鍋內入油，將油燒至四成熱後，放入青豆過油瀝出待用；2、用旺火把鍋燒熱，入油滑鍋後留3O毫升油，放入打散的蛋液炒勻...
温州糯米飯的肉湯怎麼做

用料：糯米、蝦米、料酒、豬肉、醬油、雞精、肉鬆、葱1、糯米需泡6個小時左右，蝦米用少許的料酒泡一下。2、豬肉剁成肉末，加入醬油和料酒，雞精和適量的水煮成湯。3、鍋裏放水，放上蒸屜，鋪上打濕的紗布，倒入泡好的糯米，先大火後...
煮糯米飯要放多少水才不爛

米和水的比例是１：１.２。蒸糯米飯要放的水不能太多，正常情況下，要比普通大米放的水略少一點。生活中很多人喜歡用手指頭測量，大概就是一個指甲蓋的高度，一般一釐米左右。糯米具有很強的黏性，水太多口感不好，水太少會發幹，很難咬動...
土豆糯米飯怎麼做

主料：土豆，瘦肉，糯米。輔料：油，醬油，雞粉，生粉。做法：1、糯米用適量涼水泡半小時。2、將瘦肉放在碗裏，加適量油、醬油、生粉和雞粉，醃兩分鐘，備用。3、將土豆切成塊備用。4、熱好電飯煲，將醃製好的瘦肉翻炒兩分鐘，加入土豆。5、三...
陰虛可以吃糯米飯嗎

陰虛可以吃糯米飯，糯米飯能夠很好的緩解陰虛的情況，給身體補充精力。陰虛，中醫名詞，同陽虛相對。指精血或津液虧損的病理現象。因精血和津液都屬陰，故稱陰虛，多見於勞損久病或熱病之後而致陰液內耗的患者。陰虛主症為五心煩...
做糯米飯怎麼做

1、糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。2、把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水，連米的水...
五色糯米飯是用什麼染色的

黑色糯米飯，即用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍為風乾後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把葉渣撈出濾淨，再把糯米浸入其中。黃色的糯米，將提取黃花汁、黃梔子、黃羌等植物的果實汁水煮沸，後與糯米拌均用力搓。紅色糯米飯...
蒸熟的糯米飯怎麼保存

把它攤開在簸箕上，讓水分蒸發，使糯米變成陰米，就是像還沒煮的米粒那樣一粒一粒這麼幹爽，然後就可以用袋子裝起來了。這個過程就是風乾的過程，如果有太陽曬那更好了。吃的時候，可以用油來爆，很香，也可以直接拌其他的佐料做餡，很...
貴州省遵義市豌豆糯米飯的做法

豌豆糯米飯是一道傳統名點，一般立夏節食用。豌豆糯米飯做法：準備材料糯米、豌豆、臘腸、五花肉、粽子葉、土豆、胡蘿蔔、油、鹽、生抽、糖。糯米要事先浸泡，幹粽葉也用清水浸泡，並放進鍋裏煮一下；臘腸切成片、五花肉切成小...
普通的甜糯米飯怎麼做

甜糯米飯的製作材料為：糯米、豬裏脊肉、鮮香菇幹、紫菜、蝦米、姜、料酒、鹽、香油、醬油、植物油。甜糯米飯的製作步驟如下：1、將糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上，控幹水分，上籠蒸約40分鐘。2、紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末...
糯米飯太軟了太黏了怎麼辦

糯米飯太軟了太黏了補救的最好措施是利用蒸氣揮發辦法，將飯中水分減少。一共3步，以下是補救糯米飯的詳細操作：操作/步驟1、翻鬆軟打開鍋蓋，趁熱將米翻鬆軟。2、晾十分鐘晾十分鐘左右，使水氣蒸發。3、繼續蒸煮然後蓋上蓋子...
怎樣蒸糯米飯

普通糯米飯製作步驟：1、將紅豆用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘2、然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。排骨糯米飯製作步驟：1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。2、泡好的香菇切片。3...
蒸糯米飯放熱水還是冷水

温開水。因為生水中含有許多微生物和細菌，在蒸飯過程中極有可能與糯米所含的營養物質發生結合，對人體健康造成不良影響。熱水温度太高，會破壞糯米中的營養成分。糯米蒸飯夾生怎麼辦：蒸好的糯米飯如果夾生，可以根據具體情況...
做糯米飯的黃花叫什麼

做糯米飯的黃花叫密蒙花。密蒙花又名小錦花、蒙花、黃飯花、疙瘩皮樹花、雞骨頭花，灌木，高1-4米。小枝略呈四稜形，灰褐色；小枝、葉下面、葉柄和花序均密被灰白色星狀短絨毛。蒴果橢圓狀，長4-8毫米，寬2-3毫米，2瓣裂，外果皮被星...
黃色糯米飯怎麼做

一、黃花糯米飯。準備食材：糯米、黃花、水。1、黃花用水沖洗乾淨，放入水煮30分鐘，放涼。2、放涼後將渣過濾出來。3、將糯米淘洗乾淨後倒入過濾後的黃色水中浸泡6小時。4、墊上紗布後蒸15分鐘後，倒入少許濾出的水又繼續蒸1...