溮河區美食
1、清燉南灣魚:南灣魚產自信陽市南灣湖管理區,南灣湖因水質好,無污染,因此所產南灣魚不僅肉鮮味美,肥美可口,而且微量元素含量多,營養高,頭部肥大富含DHA。清燉南灣魚湯汁濃稠、肉嫩鮮香,是不可多得的美食。
2、羅山大腸湯:羅山大腸湯主材是用淮南豬的大腸,輔以豬血、水豆腐,配各種祕製調料燉制而成,加以荊芥或小蒜苗,其風味獨特,肥而不膩,入口柔和,色香味美,營養豐富。
3、固始麻鴨:固始麻鴨肉質細嫩,尤其是成年公鴨的湯汁鮮美可口,具有很強的補養功能,為當地婦女褥期必備之品。可以多種吃法,炸、燉、烤,喜歡怎麼吃就怎麼吃,怎麼吃都好吃。
4、信陽板鴨:將鴨育肥增膘後,按照一定的生產工藝和質量衞生標準製作而成。成品板鴨外型平整如桃狀,脱毛淨,營養豐富,色澤白潤,肉質細嫩,尾油豐滿,鴨身乾爽,鹽味適中,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽等營養物質。
5、餈粑:以上等優質江米為原料,淘淨蒸熟後,放進石臼內反覆捶搗成泥狀,趁熱有擀仗擀薄,切成方塊或長條狀即可。
6、筒鮮魚:將2斤以上的鮮魚刮鱗去髒,洗淨瀝乾後切成塊狀,拌入適量食鹽裝進鮮毛竹筒內,密封置於陰涼處,月餘後,取出以清湯加佐料煮沸食用,肉質鮮嫩、竹香中略帶腐乳味,別具一格。
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網紅檸檬雞爪製作方法
用料:雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。做法:1、所有食材準備好待備用。2、生雞爪洗淨剪掉指甲,切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎,蒜剁碎,檸檬切成片,香草切斷待備用...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室温軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麪糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...
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吃香螺有什麼功效作用
1、補充營養:香螺中含有豐富不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長髮育,並且能夠維持人體正常的生理功能。2、增強體質:香螺富含礦物質,尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素,食用有利於促...
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臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...