紅毛丹煮水吃還有營養嗎
有營養,只是會有一定的流失。紅毛丹的維生素C、維生素A、維生素B2等含量較為豐富,而這些多屬於水溶性維生素,經過高温煮熟之後會有所破壞,但對於纖維素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等成分無明顯影響,因此煮熟的紅毛丹還會有營養。
紅毛丹可以蒸着吃嗎:紅毛丹可以蒸着吃。紅毛丹口感較有嚼勁,很是酸甜,水分充沛,其中含有膳食纖維、蛋白質、維生素、糖分、碳水化合物、礦物質等多種營養成分,另外,紅毛丹蒸熟後果肉相對更加軟爛,更容易消化,適合口腔功能較差或腸胃功能較弱的人羣食用,但是一般來説,紅毛丹生吃的口感會更好。
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