怎麼做燒肉塊

豬肉、食用油、葱、生薑、粉、鹽、醬油。

把豬肉切成粗條塊，切幾個小葱花。

熱鍋熱油，把切好的葱花放入油鍋中煎制半熟。

把切好的豬肉條塊放入油鍋中翻炒，依次放入所有調料攪拌均勻。

用鍋鏟翻炒至肉條塊熟透，出鍋盛盤。

豬肉的營養價值：

豬肉雖然並不是什麼珍貴食材，但是它的營養價值卻不低，豬肉的蛋白質是一種優質蛋白質，能夠補充人體必需的各種氨基酸，而且更容易被人體吸收。不過豬肉由於在豬身上不同的部位，所以蛋白質含量會有差異，平均蛋白質含量為13.2%左右。

在各種肉類中，豬肉的脂肪含量是最高的，主要以飽和脂肪酸為主。而豬肉中的膽固醇，也是各個部位有所不同，一般肥肉的膽固醇比瘦肉高，高膽固醇的食物如果攝食過多可能會導致動脈硬化，從而增加高血壓病的發生概率。