薩迦縣美食
薩迦縣美食有酥油茶、糌粑、青稞酒、酸奶、酥油拌人蔘果米飯、藏族血腸、藏式火鍋等。
1、酥油茶:配料很簡單,首先用犛牛牛奶中提煉的黃油也就是酥油,然後將煮好的磚茶,在較高的木桶中反覆攪動,讓酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。
2、糌粑:糌粑是藏族同胞特有的一種主食,是由青稞或豌豆炒熟後,磨成麪粉製成的,食用時,可以加入酥油茶、酸奶或是青稞酒,用手攪拌後,再捏成團食用。
3、青稞酒:色微黃,酸中帶甜,有“藏酒”之稱,是藏族生活中不可缺少的飲品,也是歡度節日和招待客人的上品。
4、酸奶:絕對不含任何添加劑的雪域犛牛酸奶,純正乾淨的口感、厚重的層次感,撒上白糖味道更甜。
5、酥油拌人蔘果米飯:有點類似內地的八寶飯,不過澆上了酥油,營養又香甜。“人蔘果”其實就是蕨麻,是西藏特產的一種山珍,健胃補脾,非常營養。
6、藏族血腸:是西藏的特色小吃,血腸以羊肉為主要材料,羊血不單獨煮食,而是灌入小腸內煮熟吃,清香軟嫩,不膩不柴。
7、藏式火鍋:犛牛骨熬的湯營養豐富,加上犛牛的肉、牛肝、牛肺、牛舌和藏香豬肉片等,當然還有各種素菜煮在一起。配上各種藥材,要味道有味道,要營養有營養。
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生玉米可以冷凍嗎
生玉米可以放在冰箱冷凍。冰箱裏面的温度低,可以幫助玉米保鮮,防止玉米變質。剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裏保存。食用前,把玉米從冰箱裏拿出,清水洗淨後,放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,繼續煮...
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苕粉怎麼泡
苕粉的泡法:將苕粉放入盆中,加入適量熱水,淹沒苕粉為宜,泡5-10分鐘即可。泡苕粉的時間不可以太長,會將苕粉泡爛,不方便後續烹飪操作。苕粉:苕粉是用紅薯製作的一道家常菜。苕粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉...
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棒子麪窩頭的做法
用料:豆渣、玉米麪100克,小蘇打適量。做法:1、比例1:1混合,加小蘇打,手抓混合均勻,放置10分鐘。2、捏成窩頭,水開開始計算,蒸20-30分鐘(視窩頭大小)。小貼士:和麪的時候水不宜過多。...
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奶豆的做法
1、準備食材:黃油、熟雞蛋黃、奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉、牛奶。2、黃油室温軟化,用電動打蛋器打至發白。3、蛋黃搗碎過篩,加入黃油中混合均勻。4、將奶粉、低筋麪粉、土豆澱粉過篩後倒進黃油中,加入牛奶和成麪糰。5、分成小劑子滾圓,放入烤盤噴水,140度烤18分鐘即可...