薩爾圖區美食

薩爾圖區美食有豬肉燉粉條、烤羊腿、鐵鍋燉大鵝、幹鍋鴨頭、大慶扒雞等。

1、豬肉燉粉條：以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材燉制而成，汁濃味香、肉質軟爛、粉條爽滑。

2、烤羊腿：以羊後腿、番茄醬、芹菜等食材為原料烤制而成，肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩。

3、鐵鍋燉大鵝：精選農家鵝為原料，輔以多種香料，採用傳統鐵鍋燉制而成，皮色金黃、肉爛脱骨、質地細嫩。

4、幹鍋鴨頭：選用優質湖鴨，提前祕料醃製入味，輔配特有香辣配料烹飪而成，入口香辣脆綿、回味長久，是佐餐、飲酒的不二之選。

5、大慶扒雞：以嫩雞過油炸至金黃色，加口蘑、醬油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和飴糖等調料蒸滷而成，製作費時費工，但肉質肥嫩、香氣撲鼻、味道鮮美。