新縣美食
1、燉缽菜:是新縣菜的一大特色,紅泥小火爐無論燉上什麼咕嚕咕嚕的響聲,都能勾起無限的食慾。
2、板栗燜雞仔:是一道極具新縣味兒的農家菜,板栗和雞也算是個經典組合,板栗果肉黃白,清香脆甜,營養豐富,色香味俱全,很受新縣人喜歡。
3、魚頭魚雜鍋:古人有“魚之味,乃百味之味”之説。除了魚肉的鮮嫩之外,魚雜也都是寶,撩起一塊兒含有膠原蛋白的魚泡,味道軟嫩,鮮美的不得了,還有美容養顏的功效。
4、黃沙菇燉三層肉:這是一道有名的新縣特色菜,黃沙菇生長環境極為嚴苛,也不易保存,珍貴的食材只需要極樸素的烹飪方法,黃沙菇(學名鬆乳菇)配上本地豬肉,在小土缽裏慢火燉,柔嫩爽脆,鮮美無比。
5、鹽椒燒肉皮缽:這是一份熟悉的味道,醃辣椒、鹽菜是新縣人,餐桌上必不可少的一道菜,鮮辣爽口的醃辣椒配上肥而不膩的燒肉皮,
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虎頭魚怎麼做好吃
1、主料:虎頭魚。輔料:葱末、薑片、蒜、水、香菜。配料:料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。2、將虎頭魚去鱗,內臟洗淨切塊,加料酒、葱末、薑片拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,放入魚塊煎一下,加醬油、糖、水、醋、葱末、薑片、蒜翻炒均勻。4、大火燒開,轉中火燉15分鐘,再轉大火收汁盛...
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蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,皮膚看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
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棒子麪窩頭的做法
用料:豆渣、玉米麪100克,小蘇打適量。做法:1、比例1:1混合,加小蘇打,手抓混合均勻,放置10分鐘。2、捏成窩頭,水開開始計算,蒸20-30分鐘(視窩頭大小)。小貼士:和麪的時候水不宜過多。...
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南瓜子怎麼炒
1、把南瓜打開,瓜子取出,放在瀝籃裏。2、放入水中,先把癟的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分,放太陽底下曬乾。4、鍋燒熱,把曬好的南瓜子倒入,轉小火,反覆翻炒,直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。南瓜子:南瓜子是葫蘆科一年生蔓生藤本植...