葱頭怎麼炒

食材：葱頭、麻椒、雞蛋、木耳、鹽、油、生抽、蠔油、雞精、糖。

1、備好食材，葱頭和麻椒切滾刀塊。葱姜切碎蒜切片，雞蛋磕入碗中，木耳泡發好洗淨撕成小朵，雞蛋打散炒好裝盤備用。

2、葱薑蒜爆香，三種食物一起倒入，大火翻炒，翻炒一會兒後加入少許的生抽，蠔油繼續翻炒。

3、倒入炒好的雞蛋，翻炒幾下後加入少許的鹽，雞精，糖，點上一點明油即可出。