葱頭炒雞蛋的做法
經驗3W
洋葱炒雞蛋很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
1、洋葱切成條,雞蛋打入碗內,加入鹽,攪拌均勻。
2、鍋燒熱以後,加入油,油燒熱後,倒入雞蛋,用勺慢慢推炒,炒至雞蛋基本成型、結塊以後,稍微上色,倒出備用。
3、另起鍋,加上油,把切好的洋葱放入鍋內,旺火快炒。
4、炒到柔軟時,加入蠔油、醬油、鹽,翻炒均勻,倒入雞蛋煸炒,淋點香油增加香氣即可出鍋。
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