開陽縣美食
開陽縣美食有紅油米豆腐、八寶甲魚、開陽菜油、二塊粑、狀元蹄等。
1、紅油米豆腐:紅油米豆腐是貴陽甚至是貴州最風行的特色風味小吃之一,黃豆酥、花生脆、米豆腐嫩、豆芽甜、黑大頭菜味濃、油紅香辣,消暑解饞。
2、八寶甲魚:八寶甲魚是貴陽的特色美食,甲魚肉香糯酥爛,八寶味鮮醇和,並有滋陰涼血,健脾暖胃,益腎固精之功效。
3、開陽菜油:開陽菜油是貴州省貴陽市開陽縣的特產。開陽菜油精選中國富硒農產品之鄉——開陽的油菜籽,採用傳統壓榨法,結合現代工藝精煉而成,口味醇香,營養豐富。
4、二塊粑:二塊粑自古以來農家每年就挑最好的梗米和糯米,淘洗浸泡後蒸熟,先舂搗如泥,再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓德形狀,涼後即為二塊粑。兩種米質巧妙混合而來的二塊粑,爽口而有彈性,切片之後也是晶瑩潤澤的一片片。如果説原先的二塊粑還像一道小吃,現在它就已然被潮流發揚光大為一道特色菜了,和着火腿炒,香而不膩且買相十足。
5、狀元蹄:又稱“青巖滷豬腳”。據記載,1886年4月2日,在光緒丙戍年科殿試大考中榮獲狀元的青巖貢士趙以炯年青時常去青巖北門街夜市吃滷豬蹄。故鄉人們為懷念為這位歷史名人,稱滷豬蹄為狀元蹄。如今“遊青巖古鎮,品青巖美蹄”已成為當地的一種旅遊文化現象。該道菜色澤紅褐、皮充盈澤潤、肥而不膩、味道醇厚。
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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紅糖醪糟雞蛋的功效
補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裏面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裏面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。益氣生津,活血散結,還能夠有很好的...
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醬炒藕絲怎麼做好吃
準備食材:藕1斤、大蒜2、3片、大豆色拉油適量、辣椒醬1勺、香葱適量、生抽1勺。買回來新鮮的藕,剝去皮。把藕切成絲,放進籃子裏沖洗乾淨然後晾乾。大蒜切碎鍋中倒適量的大豆油,蒜末爆香。倒進藕絲,翻炒至藕絲斷生。加入一勺生抽一勺辣椒醬翻炒均勻。這時容易燒乾,可...
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用橘皮泡茶喝有什麼作用
1、新鮮橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。2、陳皮,中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮。採摘成熟果實,...