幹響皮怎麼處理方法

幹響皮的處理需要使用熱水去煮滾，還需要準備油紙在晾乾時使用。下面是具體步驟：

1、豬皮放入冷水中煮滾取出，待涼處理乾淨豬皮上的肥油。

2、將處理好的豬皮洗淨切成小塊控幹水分。

3、將小塊豬皮放在油紙上，選陰涼的地方晾乾。

4、將充分晾乾的豬皮收集起來待用。

5、架鍋放油，油冷時將豬皮放入。

6、文火慢加熱，待豬皮充分被油發起。

7、撂出控幹油，待冷卻放油紙上，陰涼處收藏。