紫陽縣美食
紫陽縣美食有蒸盆子、涼皮、富硒茶烤牛肉、渣辣子、羊肉泡饃、肉丸胡辣湯等。
1、蒸盆子:是紫陽的最具代表性的特色美食,將豬蹄、母雞、魷魚和當地的黑木耳、蓮萊等加入調料,蒸制而成,成品湯鮮肉香,色香味俱佳。
2、涼皮:起源於陝西關中地區的美食,是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱,口味有麻辣、酸甜、香辣等各種口味。
3、富硒茶烤牛肉:選用的高山黃牛肉口感勁道,經過茶水和牛肉的充分浸泡,牛肉吸收了茶葉的味道,茶葉又有了牛肉的鮮香。
4、渣辣子:主要食材是包穀粉、糯米粉和辣椒,挑選優質新鮮的紅辣椒洗淨瀝乾剁碎,然後把玉米粉和剁辣椒混合,放適當的鹽,攪拌均勻後裝壇,10天左右,渣辣子帶點微酸即可食用。
5、羊肉泡饃:又稱羊肉饃,製作原料主要有羊肉、葱末、粉絲、糖蒜等,源自陝西省渭南市固市鎮,其烹製精細、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營養豐富、香氣四溢、誘人食慾。
6、肉丸胡辣湯:是地方特色名吃,不同於河南的糊辣湯,其製作原料主要有牛肉、土豆、蓮花白等。
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如何消滅家裏的老鼠
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