怎麼炒海帶絲好吃
炒海帶絲做法:
1、準備材料:海帶絲100克、蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、鹽2克、雞粉2克、香油5克。
2、蒜末備用,小米椒切段。
3、清水用大火煮沸。
4、倒入海帶絲,焯水兩分鐘。
5、鍋中倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香。
6、倒入海帶絲,翻炒均勻。
7、最後倒入鹽、雞粉、香油,翻炒均勻即可。
海帶簡介:1、海帶,海帶科海帶屬植物。海帶孢子體呈大型,褐色,扁平帶狀,分葉片、柄部和固着器,固着器呈假根狀,葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物質。其生長於水温較低的海中,中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培。
2、幹海帶其表面有白色粉末狀隨着,海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,沒有任何白色粉末的海帶質量較差。其次,觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外,海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質,整潔乾淨無黴變,且手感不粘為佳。
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壽司材料有哪幾種搭配
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