海帶豆腐泡怎麼炒好吃
海帶300克、豆腐泡150克、鹽5克、雞精、薑末各6克、胡椒粉3克、高湯600克。
海帶洗淨,切塊備用。鍋上火,加入高湯燒沸,下入海帶、豆腐泡再次燒沸,放薑末,用鹽、雞精、胡椒粉調味,燉15分鐘即可。
海帶的營養:海帶是一種營養價值很高的蔬菜,海帶中富含着豐富的碘等礦物質,海帶的熱量及礦物質豐富,具有降血脂、降血糖的作用。海帶是含碘量很高的食物,缺碘會導致甲狀腺腫大,而海帶恰恰可以防治比病,同時還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚,海帶還可以預防白血病和骨病。但是海帶食用也需適量,如果短時間大量食用海帶,攝取的碘量較大,使機體內含碘過多,對甲狀腺也會有一定的影響。
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