海帶絲的知識

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紅酒可以吃海帶絲嗎

紅酒和海帶絲可以一起吃。海帶屬食用褐藻類，是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一。海帶營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶中的海帶氨酸有降...
酸蘿蔔炒海帶絲最正宗的做法

材料：酸蘿蔔150g、海帶絲200g、西芹1根、泡椒1個、葱1根、蒜3瓣、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞粉適量、辣椒粉適量；做法：1、準泡椒和酸蘿蔔；2、海帶絲清將乾淨剪成段備用；3、準備西芹、蒜瓣和葱；4、酸蘿蔔切絲，泡椒切粒；5...
海帶絲裏面含有什麼於發物嗎

海帶絲裏面含有碘，所以屬於發物。所謂發物是指特別容易誘發某些疾病，特別是舊病宿疾或者加重已發疾病的食物。病人對發物的禁忌對病情恢復有着重要意義。海帶，海鮮等海產品一般都為發物。以下幾類人不適合吃海帶：孕婦及哺...
怎麼炒海帶絲好吃

炒海帶絲做法：1、準備材料：海帶絲１００克、蒜末５克、小米椒１０克、清水５００毫升、食用油５毫升、鹽２克、雞粉２克、香油５克。2、蒜末備用，小米椒切段。3、清水用大火煮沸。4、倒入海帶絲，焯水兩分鐘。5、鍋中倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆...
怎麼炒海帶絲

１、食材準備：海帶絲３００克、紅辣椒１根、蒜瓣４個、薑末５克、糖２克、生抽１０毫升、米醋３毫升、花椒２０粒、油、鹽各適量。２、蒜瓣，生薑，紅辣椒切碎備用。３、炒鍋倒油炸香花椒撈出。４、爆香葱薑蒜辣椒。５、倒入海帶絲翻炒。６、加入鹽，糖，生抽繼續翻...
辣拌海帶絲的熱量是多少

辣拌海帶絲是以新鮮海帶絲和豬肉，輔以辣椒，青椒等和調味料做成的一道菜餚，辣拌海帶絲的熱量，以100克可食部分計算，是111大卡(464千焦)，單位熱量較低，每100克辣拌海帶絲的熱量，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所...
海帶絲怎麼吃

拌海帶絲這道菜，如果在外面飯店吃飯基本都會有這一道小菜，其實自己在家做也非常的簡單。首先將海帶清洗乾淨。然後放鍋裏。加入2克鹽煮熟。胡蘿蔔及黃瓜切絲加入煮熟的海帶裏。加入生抽及蒜泥。再加入三克的鹽。加入香...
海帶絲怎麼辨別真假

海帶，又名昆布，葉片似寬帶，梢部漸窄，一般長2至4米，寬20至30釐米。海帶通體呈橄欖褐色，乾燥後變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀物。海帶素有"長壽菜"、"海上之蔬"、"含碘冠軍"的美譽。海帶絲真假鑑別方法：1、優質海帶是...
海帶絲炒肉怎麼做

原料：海帶，豬肉。配料：葱，姜，幹辣椒，八角，鹽，雞精，醬油。做法：1、海帶泡發洗淨切長條。2、豬肉切粗絲，葱切葱花，姜切絲，幹辣椒切碎。3、炒鍋熱油放八角，放肉片煸炒至變色，再加葱花、薑絲、幹辣椒。4、淋入醬油，加切好的海帶片，煸炒至熟...
海帶絲應該怎麼保存

1、將海帶絲包囊嚴密放到冰箱冷凍，服用時再拿出來放到冷水中侵泡一下就可以恢復原樣。2、用食鹽水醃製，服用前也需要用冷水侵泡一下除鹽。銷售市場上售賣的海帶根便是選用的這類方式。3、海帶絲帶有很多的碘，它具備“鹼...
海帶絲做菜的炒法

主料：超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆裏涼水泡漲。調料：大葱，薑絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量。做法：1、將海帶洗淨，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。2、鍋內放適量油，將薑絲放入爆炒出...
拌海帶絲的做法

1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻...
涼拌土豆絲和海帶絲能一起吃嗎

可以做成海帶絲拌土豆。主料：土豆500克、海帶(鮮)150克。調料：大蒜5克、大葱5克、醬油5克、醋5克、鹽4克、辣椒油10克。做法:1、將土豆洗淨去皮，切絲，用開水焯透;海帶泡開洗淨，切成絲；2、葱切絲，蒜切末，再把其它調料與土豆絲...
海帶絲有什麼營養

海帶又名昆布，有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍之美譽。海帶絲中的碘極為豐富，它是內合成甲狀腺素的主要原料。頭髮光澤由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成。磺可以刺激垂體使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢正常機能，糾正內分...
喝白酒不能吃海帶絲嗎

海帶屬於海鮮一類，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破...
海帶絲能直接吃嗎

海帶絲可以直接生吃,但不宜生吃，可以選擇在水裏浸泡一會。海帶食前不要長時間浸泡。一般説浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水...
海帶絲需要焯水嗎

海帶絲不需要焯水，吃之前稍微把海帶泡下然後洗乾淨即可。海帶是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗...
幹海帶絲泡了十分鐘就吃了可以嗎

幹海帶絲只泡了十分鐘就吃是不可以的。正常情況下幹海帶絲需要用温水泡發，並且泡發2-3小時才可以食用，幹海帶絲泡發時間過短的話，會導致海帶絲質地較硬，並且口感會變差。而且海帶絲食用前不要長時間浸泡。因為浸泡時間過...
海帶絲不能喝什麼一起吃

海帶同食禁忌舉例：1、酸性食物：海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚，火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等；2、啤酒：喝啤酒不可以吃海帶，海帶在胃裏遇到啤酒後會...
涼拌海帶絲腐竹的做法

主料：海帶絲50克、腐竹50克。輔料：植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、幹辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙。做法：1、買來的腐竹掰成5釐米長的小段，加入熱水提前泡6個小時；2、買來的海帶絲切段，鍋中加水燒開...
濕海帶絲怎麼吃

濕海帶絲可以用來煲湯，只需要在滾水種加入海帶絲，再煮15分鐘即可。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。海帶是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、...
海帶絲切好發粘怎麼辦

海帶裏本身帶有黏液。解決辦法：可以採取切後再煮，涼拌時先用水煮熟，撈出後過涼水瀝乾，加辣椒油、鹽、醬油、香油、雞精、香菜等。也可以炒肉片，先煮一下撈出再炒；也可以煲海帶排骨湯，過水再煲，可去掉黏稠感和海腥味。...
涼拌海帶絲吃多了會中毒嗎

中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病；海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤。海帶，又名海草，屬褐藻門，海帶科，是一...
鹽漬海帶絲要焯水嗎

鹼煮法：少許食用鹼，水中加入海帶後，將火調小，還需要注意在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱，接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼，並且清洗乾淨，然後撈出就可以了。...
如何快速將海帶絲煮軟

第一種：在蒸前放入適量鹼面或小蘇打,海帶中的海帶膠容易被鹼性物質溶解，則可將海帶很快煮軟。第二種：蒸完海帶後，在水中加入適量醋，或用淘米水浸泡，可將海帶較快地泡軟。第三種：可在烹調時加入適量菠菜，由於菠菜中含有草酸，也...