炒素餅絲怎麼炒才好吃

用料：餅絲500克、洋葱1個、胡蘿蔔半個、青椒半個、綠豆芽200克、鹽適量、葱蒜適量、生抽2勺、食用油適量。

1、胡蘿蔔切絲，洋葱洗淨切絲，青椒切絲，薑末、蒜片。

2、綠豆芽洗淨控水。

3、炒鍋燒熱倒油，放洋葱炒出香味，放胡蘿蔔絲煸炒均勻。

4、放綠豆芽繼續翻炒，加適量鹽炒勻。

5、放入餅絲，用筷子抖散，翻拌均勻即可。