雙湖縣美食
1、蟲草燉雪雞:藏北的巴青、比如、聶榮等縣,盛產蟲草和雪雞,把蟲草、雪雞放在一起,再加少許黃芪燉起來,湯鮮肉美,為“藏北三珍”之一。
2、酥油:酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的,製作時先將奶汁加熱,然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶裏,用力上下抽打,來回數百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻後便成了酥油。酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝,也可放在糌粑裏調和着吃。
3、吧啦餅:吧啦餅又稱吧啦藏餅,為西藏風味的酥油糕點。製作時先將糖、水和碳酸氫銨放入和麪機內攪拌,再放入熟豬油、桂花和桃仁繼續攪拌,呈均勻液狀,最後放入麪粉調成麪糰,再經頂劑、成型、烤制而成。
4、白腸:將大米煮熟,與羊血、羊油、羊肉絲加調料拌勻,裝入洗淨的綿羊腸內,紮緊兩端,煮熟即可。食時切成短節或切片,煎後而食。
5、風乾肉:風乾肉是非常有特色的一種常見於西藏和內蒙古西北地區的食品。每年年底,當氣温在零度以下時,藏民們和草原上的牧民們會將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處,讓其自然風乾,到來年二、三月份便可食用。經過風乾之後,肉質鬆脆,口味獨特。
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薏仁粉怎麼吃
用料:紅豆粉、薏仁粉100g、全麥粉100g、可可粉50g、蜂蜜40g、雞蛋2個、橄欖油適量、食鹽適量、調和油適量、泡打粉2小勺。做法:1、準備好紅豆粉,薏仁粉,全麥粉。2、準備好可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉。3、將紅豆粉,薏仁粉,全麥粉放入容器中。4、加入可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉,混...
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沒熟的木瓜可以吃嗎
可以。但在吃的時候口味上會受一些影響,沒有熟透的木瓜口味甘甜,熟透的木瓜會散發着一種甜香味,稍微生一點的吃起來就不會特別好吃,沒熟的木瓜建議不要生吃,可以用來熬粥或者是熬水喝,可以放一些其他的營養物質,吃起來會比生吃好上許多。木瓜的營養價值:維生素C。每100...
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巧克力保質期有多久
大批量生產的巧克力保質期在一年左右,手工製作用的巧克力保質期在一個星期左右,需要現做現吃,而且要在12-18度的環境下保存巧克力,這樣才能保存這麼久,若是保存温度比較高,巧克力會溶化掉,保質期時間會縮短,甚至有可能會發生變質。巧克力過期多久不能吃:過期了就不能吃...
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怎麼炒圓粉
蔬菜炒圓粉的主料:圓粉適量。輔料:空心菜,葱,蘑菇,肉,辣椒,姜適量,蒜適量,配料:料酒適量,生抽適量,鹽適量,醋適量,雞精適量。1、鍋中放油加葱薑蒜和辣椒。2、加入肉,然後放料酒和生抽和一點點鹽,翻炒。3、加入蘑菇翻炒。4、加入空心菜翻炒,並且加一點點鹽,底料就做好了。5、最後加入圓...