白菜燉豆腐的做法

用料：大白菜半棵（約２５０克）、豆腐1塊、姜３片、白胡椒粉半茶匙、濃湯寶１塊、水３碗、葱２根、香油１茶匙。

1、將大白菜洗淨，切片。豆腐、姜切塊備用。

2、鍋中放入薑片，加入清水，放入大白菜和豆腐。

3、大火燒開，加入濃湯寶。濃湯寶溶成濃醇高湯，滲入食材時，轉小火燉煮。

4、撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花點綴即可。