紅蘿蔔與胡蘿蔔的區別
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紅蘿蔔與胡蘿蔔的區別:
1、紅蘿蔔為十字花科蘿蔔屬,胡蘿蔔傘為形科胡蘿蔔屬;
2、紅蘿蔔是一、二年生草本,根肉質,球形、根皮紅色,根肉白色,胡蘿蔔是二年生草本,長圓錐形,呈紅色或黃色;
3、紅蘿蔔性微温,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、生津止渴、補中、安五臟等功能,胡蘿蔔根作蔬菜食用,含有大量胡蘿蔔素,含有免疫能力很強的物質木質素,可以提高人體巨噬細胞的能力。
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