青蘿蔔和水果蘿蔔的區別
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二者的區別
青蘿蔔中包括水果蘿蔔,兩者沒有什麼區別。青蘿蔔是中國蘿蔔中的綠皮蘿蔔,青蘿蔔除埋入土裏部分其他部分通體全綠,味道脆甜。青蘿蔔包括沙窩蘿蔔、葛沽蘿蔔、翹頭青蘿蔔、露頭青蘿蔔等。
而水果蘿蔔,也稱沙窩張家蘿蔔,所以青蘿蔔和水果蘿蔔是包含關係,水果蘿蔔是青蘿蔔的其中一種。
水果蘿蔔的簡介
水果蘿蔔在我國有80多個地方品種資源,分佈於全國各地,其中以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富。
目前栽培面積較大,品質優良,具有一定產業規模的主要有天津衞青蘿蔔、北京心裏美蘿蔔、山東濰縣蘿蔔、江蘇如皋蘿蔔等。可以生食、炒食或醃漬,風味獨特,是優質無公害蔬菜,深受消費者歡迎。
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