大蝦麪包塔的做法
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1、香葱切粒,留一個小米辣椒切圈,剩下的和大蒜、姜切碎,然後將它們和羅勒葉、檸檬汁、芝麻油、橄欖油、鹽和黑胡椒粉放入多功能食品料理機中攪打成醬汁。
2、大蝦放入一個沙拉碗中,加入已攪打好的醬汁拌勻,蓋上保鮮膜醃製15分鐘。
3、把法式麪包斜切成1cm厚的片,將黃油均勻地抹在法式麪包片的一面上。中火燒熱煎鍋,將塗有黃油一面的法式麪包片朝下放入煎鍋煎出香味。取出碼入盤中分別墊上芝麻菜。
4、將醃好的大蝦放入煎鍋中煎熟,分別碼放在三片面包上,裝飾上香葱和小米辣椒圈即可食用。
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