豆腐香菇三鮮湯的做法
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1、材料:冬筍、水髮香菇、胡蘿蔔、平菇、豆腐、大豆拉絲蛋白絲,準備的調味料:醬油、醋、胡椒粉、澱粉。
2、將大豆拉絲蛋白絲用清水泡軟後擠去水分;水髮香菇、冬筍和平菇洗淨切成絲。豆腐切絲,將準備好的材料放入浸泡香菇的水中,放適量的色拉油。
3、放入適量的醬油,煮開後,放入大豆拉絲蛋白絲,放入豆腐絲;幾滴醋,煮開後,慢慢的放入温水泡好的澱粉勾芡,等一會就可以起鍋了。
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