瓜片蛋花湯怎麼做

瓜片蛋花湯做法：

1、 黃瓜洗淨切成菱形片，葱姜切細絲，鍋內放油燒熱，油熱後放葱薑絲熗鍋。

2、 放黃瓜片翻炒幾下，然後放入適量清水，雞蛋磕入碗中打散。

3、 湯開後淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關火。

4、 加適量鹽，味精香油調味即可。