花甲冬瓜湯怎麼做

花甲冬瓜湯的做法：冬瓜切片，薑切片，加水慢火煮熟，冬瓜熟而不爛，然後使用大火，將洗淨的花甲放入冬瓜湯中，加少許油，花甲開殼熄火，加適量鹽即可。

花甲：含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

冬瓜：含維生素C，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜含丙醇二酸，能抑制糖類轉化為脂肪，冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，有減肥功效喲！