喬麥粉如何烙餅

材料：蕎麥麪粉300克，油適量，温水適量。

做法：

1、蕎麥麪粉加入温水，攪拌成面花，和成軟麪糰，餳10分鐘。

2、將麪糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。

3、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麪餅，放入煎熟即可。

蕎麥，是唯一作糧用的蓼科雙子葉植物，起源於我國。蕎麥粉是做薄餅的麥粉之一，在美洲、法國及東歐尤其受到歡迎。具有較好的營養保健作用。