如何用電飯鍋烙發麪餅

材料：普通麪粉100克、高活性乾酵母5克、温水適量。

製作方法：

1、用適量30度温水將酵母粉化開，將酵母水倒入麪粉中，和成麪糰；

2、放入温暖處發酵40分鐘後將麪糰取出，分出一小團；

3、將電飯鍋預熱，電飯鍋為保温狀態；

4、用擀麪杖將麪糰擀成和電飯鍋鍋膽一般大小的一指厚的麪餅，將擀好的麪餅放入電飯鍋，按住煮飯，等待電飯鍋跳至保温後，將麪餅翻面；

5、繼續按住煮飯，當跳到保温後即可完成。