全麥烙餅怎麼做

1、準備好用料：全麥麪粉500克，清水350克，鹽適量，食用油適量。

2、全麥麪粉加入清水揉成麪糰，靜置30分鐘，讓麪糰鬆弛。

3、鬆弛好的麪糰取出，擀成長方形。灑上食用油和鹽，塗抹均勻。

4、把麪皮短邊作為起點，捲起，卷好的面卷，兩頭封口。

5、面卷分成大小均勻的3個面劑子，兩頭封好口。

6、取一個面劑子擀成圓餅。

7、平底鍋燒熱，放入麪餅，一面煎烤3分鐘，看到麪餅邊緣變色，即可翻面。

8、翻面後，加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重複一次即可。