怎樣做酸菜鴨最正宗酸菜鴨的做法
食材主料:鴨750g
輔料:油適量、鹽適量、酸菜500g、老抽適量、醬油適量、姜適量。
步驟:
1、準備好酸菜。
2、準備好鴨子。
3、洗乾淨酸菜,切成小粒。裝起備用。
4、鴨肉斬件,切好薑片。
5、烘乾酸菜:燒紅鍋,直接倒入酸菜,來回翻動。這個過程需要15分鐘。
6、另一鍋,燒紅鍋,倒入花生油,再加入爆香薑片。
7、加入鴨肉,翻炒。
8、鴨肉翻炒片刻後,會有水從鴨肉跑出來,這時加點米酒,米酒的量如鍋鏟所示。然後翻炒2至3分鐘。
9、再加少量的老抽,量如鍋鏟所示。再翻炒均勻。
10、再加入適量的生抽,量如圖所示。翻炒均勻。
11、然後加入適量的水,水要要莫過鴨肉。蓋上蓋子,中火燜20分鐘。途中要翻炒下,避免燒糊。
12、燜至剩下少量的汁時,再加入酸菜翻炒,再3至5分鐘,即可。
-
順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及温度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來説,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
-
只要就造句二年級下冊
1、只要你努力學習,就能取得優異的成績。2、只要天氣好,我們就可以去公園野餐。3、只要你遵守校規校紀,就能受到老師和同學的尊重。4、只要你誠實守信,就會成為一個讓人信賴的人。5、只要你有困難,就應該向老師和父母求助。...
-
劉陽夏晴朱大志是啥小説的人物
劉陽夏晴朱大志是《我的冷豔大小姐》中的人物,講述了身為國家暗殺組織暗影隊長的劉陽,在完成他生命中最後一個任務之後,從中退役後被一位神祕人指引,成為美女校花的貼身保鏢的生活,從此變得開朗起來。...
-
疑心生鬼指什麼生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因為有個成語是杯弓蛇影,意思是把牆上的弓映在酒杯中的影子當成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自驚擾。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷靜,無論面對什麼情況,他們都能保持鎮定,並思考最好的解決方案。...