蒜蓉粉絲蒸白菜的做法
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朋友們來家裏做客,做這道菜,很受歡迎。而且做法簡單,又非常美味哦。
首先把乾粉絲用開水泡發泡軟。
撈出泡好的粉絲,用剪刀剪成小段裝在盤子中。(剪斷粉絲方便吃的時候容易夾。)
白菜切成片一樣。(即美觀又每份帶有菜心,菜心比較好吃。)
切好的白菜整齊的碼在粉絲上面,放進蒸鍋先蒸5分鐘。
辣椒,葱花,蒜米切成碎。
鍋中放入適量油熱好油鍋,放入辣椒,葱頭,蒜米煸出香味。
加入少許鹽,生抽,椒鹽粉調味。
加入小半碗水一起煮成料汁,水煮沸後起鍋。
將料汁倒入粉絲白菜盤中。繼續開火蒸5分鐘左右。
關火後撒上葱葉即可。
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