蒜蓉秋葵粉絲的做法

粉絲泡軟，秋葵洗淨去蒂對半切開。粉絲鋪盤底，秋葵均勻擺放在粉絲上面。2-3大勺生抽、1小勺糖、適量水混合均勻，澆於秋葵上。入蒸鍋蒸8-10分鐘，蒜頭切成蒜泥、紅椒切成細丁，均勻撒在蒸好的秋葵上。適量油加熱後，澆在紅椒蒜泥上。

咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。