蒜蓉的知識

蒜蓉列表百科專為您提供蒜蓉精彩內容，蒜蓉優質知識，蒜蓉相關的百科知識點，讓生活的精彩從蒜蓉開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。

首頁 > 蒜蓉的知識

炭燒生蠔的蒜蓉醬是怎麼做的

材料：辣椒一條、蒜頭一顆、砂糖一大匙、蠔油一大匙、醬油膏兩大匙、水少許。做法：1、取一碗，將砂糖、蠔油、醬油膏與水一起攪拌均勻。2、熱鍋，倒入步驟一的醬汁以小火煮約3到5分鐘，熬煮至黏稠狀盛碗。3、辣椒、蒜頭洗淨切...
蒜蓉辣醬炒蜆子怎麼做

方法步驟如下：1、先將蜆子用開水焯熟，焯熟完畢用開水挨個沖洗，這樣可以將裏面的沙子去掉；2、準備好熟的蜆子以後，將圓葱切成小段，鍋中加油，放洋葱翻炒，然後加入幹辣椒炒香；3、放入蜆子翻炒，裏面加入雞粉，鹽，糖，廣味源蒜蓉辣醬，香其...
蒜蓉魚做法是什麼

1、所有材料切碎攪拌均勻。2、魚片洗好放盤子裏，澆上做好的蒜蓉汁。3、放微波爐5分鐘就OK啦，很簡單，這樣做吃些魚好嫩。...
蒜蓉豆豉蒸塘鯴怎麼做如何做

主料：塘角魚1條。輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、生薑適量、料酒適量、魚露適量、大蒜適量、生抽適量。步驟：1、準備好所用食材，塘鯴魚可以請賣魚的屠宰好；2、把生薑切絲，蒜切大塊；3、把塘鯴魚切大塊後用料酒，生薑和鹽抓勻醃...
蒜蓉生蠔的蒜蓉烤幾分鐘

烤8分鐘左右。生蠔在動物分類中屬於瓣鰓綱，牡蠣科。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及台灣地區的人們稱之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。蠔演化於侏羅紀，在温...
蒜蓉蒸大頭蝦的做法

用料:對蝦600克、生菜250克、大蒜50克、大葱25克、醬油20克、味精2克、魚露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克、花椒粉2克、鹽3克。步驟:1、對蝦剪去槍、須、腿，由尾至頭一片兩半，皮朝下放盤中。2、取葱末、醬...
糖水店蒜蓉雞尖的做法

主料：1500克母雞；調料：大蒜50克，35克醬油，料酒30克，生薑30克，20克大豆油；步驟：1、先將雞內臟處理中，用水和雞肉，餐具填充好；2、把大蒜和生薑，搗碎相同數量；3、生薑大蒜搗碎成相等的兩部分，一是加入料酒，醬油和食用油適量，攪拌均勻；4、一...
蒜蓉紅腸配料製作過程

原料配方有兩種：1、主料精瘦肉90公斤、生豬油10公斤、澱粉20公斤，配料精鹽3點3公斤、食用硝10克、咪精300克、五香粉250克，腸衣用豬小腸所配長度約300米；2、精瘦肉30公斤、肥肉20公斤、牛肉50公斤、澱粉10公斤、蒜300克、...
鐵板蒜蓉基圍蝦的做法

主料：基圍蝦400克、蒜蓉70克、料酒30克、老抽15克、生抽30克、生薑適量、葱花適量、耗油適量、食用油適量。做法步驟：將基圍蝦洗乾淨，剪去須；將基圍蝦放入盆中，將生抽、料酒少量、鹽、姜沫加入其中混合醃製20分鐘；將鐵板鍋...
蒜蓉蒸大龍蝦怎麼做

材料：龍蝦一尾，大蒜6粒，葱2支，香菜2根，沙拉油二分之一杯，味素二分之一茶匙，米酒二分之一茶匙，醬油二分之一茶匙，清水1杯。做法：1、龍蝦洗淨切小塊排盤；2、大蒜切碎，加上味素及清水，淋在蝦上入蒸具蒸10分鐘後出爐；3、葱切片，以沙拉油...
蒜蓉肉末蒸茄子怎麼做

1、把茄子洗好，切成條狀；2、將蒜頭切成小粒狀；3、將豬肉剁成肉餅狀，待炒的時候就會成肉末狀的；4、把切好的茄子放在碟子上蒸10到15分鐘；5、熱鍋下油，加肉末炒熟；6、向熱鍋下油放蒜蓉，爆香蒜頭後加醬油炒幾分鐘，就可把熱好的醬油...
蒜蓉粉絲娃娃菜做法

1、先將粉絲用温水浸泡大概10分鐘，發軟；將娃娃萊洗乾淨後，對着梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點，擺成一週，在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在...
蒜蓉蘑菇的做法

食材：蘑菇200克、油適量、鹽適量、大蒜適量。步驟：1、準備蘑菇，將蘑菇洗乾淨撕成小塊，開水焯。2、焯好過涼水，控幹水分，準備葱、蒜末。3、將鍋內倒入熱油、熱葱爆香，將蘑菇放入煸炒。4、放入生抽翻炒，放少量的水和適量的鹽。5...
蒜蓉粉絲龍利魚的做法

1、將龍利魚豎着從中間切開，再橫着切成魚柳。2、將粉絲提前泡軟，再切些青、紅椒碎備用。3、將一頭蒜切碎，注意不要拍，這樣保存蒜的水分不流失。4、炒金銀蒜，鍋裏放油，四成熱時放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾涼連同蒜油和另一半...
蒜蓉粉絲娃娃菜大蝦怎麼做如何

主料：蒜蓉、粉絲、大蝦、娃娃菜。配料：耗油、海鮮生抽、糖、蘋果醋、雞精。做法：1、2棵娃娃菜洗乾淨，鍋裏放水，燒開，加點油、鹽，煮熟娃娃菜；2、把煮娃娃菜的水直接泡粉絲，10分鐘，然後放在篩盆裏濾水；3、大蝦洗乾淨，去頭，在蝦背的第...
蒜蓉扇貝隔夜還能吃嗎

最好別吃，魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。補充：蒜蓉扇貝是一道深受...
蒜蓉粉絲蒸扇貝肉怎麼做好吃

蒜蓉粉絲蒸扇貝，在其製作過程中，對扇貝肉進行醃漬處理後再烹製，並嚴格控制菜餚的製作時間，會使該道菜更加可口美味。具體準備材料和製作過程如下：準備材料：蒜蓉、粉絲、新鮮扇貝、鹽、花椒粉、雞精、老抽、食用油、料酒、葱...
如何做蒜蓉麥菜

一、所需材料：麥菜500克、花生油1湯匙、精鹽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙。二、具體做法：1、將麥菜清洗乾淨後掰成小段；2、鍋裏燒開水後把麥菜放進煮十分鐘左右至軟；3、將蒜拍扁切碎，用碗盛起，放進適量鹽，蠔油；4、把煮熟的麥菜撈...
蒜蓉雞翅怎麼做

原料：雞翅中十隻、大蒜兩頭、鹽工具：搗蒜器、平底煎鍋、食用油1、將雞翅洗淨，放入碗中稍晾片刻;2、蒜剝皮，放入器皿中搗碎，搗出汁液，將搗碎的蒜及汁倒入碗內，同時加入些許精鹽，將每一塊雞翅用蒜汁、鹽塗抹勻均後，擱置，醃十五分...
切好的蒜蓉怎麼保存

切好的蒜蓉可以放入冰箱保存。或把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面，等涼後裝瓶。或用色拉油小火炒熟等等。做好的蒜泥，在空氣下氧化四個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道不招人喜歡，另外一個小妙招，那就是熱油隔絕...
蒜蓉辣味花蛤的做法

材料：花蛤、油、鹽、蒜泥、辣椒、生抽、葱等。做法：1、鍋裏放適量的香油；2、剁好蒜蓉和切好葱花；3、花蛤洗乾淨後放水裏焯開殼；4、加入蒜蓉、辣椒圈爆香；5、倒入煮開的花蛤翻炒；6、加入適量的鹽調味，加點生抽；7、把葱花入進去...
蒜蓉油麥菜的做法

做法：準備原料：油麥菜，蒜，油，鹽，鮮貝露，姜，甜麪醬，醬油，料酒。將油麥菜根部去皮切成片。油麥菜用手扭成2截。蒜切成蒜蓉。鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋。出味後下油麥菜根部，快速翻炒。將油麥菜下鍋，迅速翻炒。加入鮮貝露，繼續...
蒜蓉蒸排骨怎麼蒸好吃

蒜蓉蒸排骨怎麼蒸好吃共有5步，所需用料：豬小排、蒜蓉豆豉醬、醬油、糖、鹽、白酒。以下是蒜蓉蒸排骨的具體操作步驟：操作/步驟1、排骨切塊清水浸泡將排骨切成小塊，用清水浸泡一小時。2、擦乾排骨裝容器倒醬將排骨上的水分...
如何把蒜蓉蝦蒸的又滑又嫩

主料：蝦。配料：大葱，料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉。步驟：1、大蒜切成蒜蓉備用；2、蝦背部去蝦線，背部劃開，深一些，不要將蝦身切斷；3、用少許料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉將蝦醃製約二十分鐘；4、蒜蓉用調和油，小火炒香，加入少許鹽；5、將炒好的蒜蓉...
蒜蓉蒸青龍蝦怎麼做

用料：青龍蝦1只（1斤左右），蒜蓉，辣椒，食用油，鹽。步驟：1、將大蒜和辣椒剁碎，做好備用；2、龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順着後背剪開一道縫，要儘量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些；3、把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸管或者小棍...