歐芹葉子怎麼做

歐芹葉子的做法為：

1、把芹菜葉洗淨，切成小塊。

2、麪粉與玉米粉的比例為3:1，攪拌均勻。

3、在芹菜葉裏放些食用油，拌勻，再放些麪粉拌勻。

4、將拌好的芹菜葉放入蒸鍋中蒸煮，約10分鐘後煮沸。

5、停火，菜葉從鍋裏出來。

6、將調好的蘸料倒入菜葉中即可。

歐芹食用器官主要是鮮嫩的葉及葉柄。它不僅芳香濃郁，而且營養豐富。歐芹的果實和葉子中均含有揮發性精油，可用蒸餾法提取。