面蒸芹菜葉怎麼做

材料：芹菜葉200克，麪粉100克，食鹽1茶匙，蒜1頭，香油1茶匙，植物油1湯匙。

做法：

1、將芹菜葉洗淨晾去上面的水分，然後將芹菜切碎一些，但是不要切成碎末。

2、撒入麪粉拌勻，麪粉可以分次撒入，邊撒邊拌，直到蔬菜表面都沾上一層面粉，為了防粘，可以在拌麪之前放一點植物油。

3、在蒸籠上鋪上濕(擰乾水)的屜布。

4、將拌好粉的蔬菜倒在屜布上，蓋上鍋蓋大火上汽後中火蒸10分鐘。

5、將大蒜去皮，放鹽搗成泥，放入涼開水2大勺成為蒜泥，然後放入香油拌勻，澆到蒸好的芹菜葉上拌勻即可。