香菇梗能吃麼

香菇梗是可以吃的，而且味道很好。可以配肉一起炒。

比如香菇梗木耳肉絲：

材料：木耳、香菇梗、裏脊肉、青椒、油、鹽、生抽。

做法：

1、木耳泡發切絲，生薑大蒜切末，香菇梗洗淨撕成絲。

2、裏脊肉切絲，用料酒、生抽、鹽、澱粉醃製十分鐘。

3、鍋熱油，爆香姜蒜末。

4、倒入裏脊肉絲，煸炒變色。

5、倒入香菇梗翻炒至軟。

6、倒入黑木耳翻炒，然後加入青椒絲。

7、翻炒斷生。

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