做餅乾可以用植物油代替黃油嗎

食材：中粉150克、雞蛋1個、植物油100克、砂糖50克

方法：

1、中粉過篩，雞蛋打散，植物油待用；

2、油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合後加入中粉揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；

3、把麪糰擀成麪皮，要薄厚均勻；

4、用餅乾模壓出一個個圖案，再用牙籤扎出幾排小洞；

5、烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐。