食用油可以替代潤滑油嗎

不可以。

二者有很大不同：

食用油含脂肪酸與多不飽合脂肪酸，這些物質在空氣中會被氧化，之後變質，會腐蝕金屬物體；潤滑油是工業用油，裏邊都會加入抗氧化劑，可以有效的環節潤滑作用，而且不會因氧化對金屬造成破壞，也不會變質凝固。

雖然食物油不能直接代替潤滑油使用，但可以以生物油為基礎進行化學處理，具有抗氧化性，充當很好的潤滑油。相比傳統的礦物潤滑油、合成潤滑油，生物基礎油（植物油）因其生物迅速降解而降低環境污染，正越來越受歡迎。

潤滑油中礦物基礎油對環境污染較大，但其成本較低。

合成潤滑油具有低温性能優異，潤滑性能好和使用壽命長等特點，可適用於高負荷、高轉速、高真空、高能輻射和強氧化介質等環境。