紫薯能炒着吃嗎
經驗2.48W
推薦做紫薯炒雞蛋,做法步驟:
用料:紫薯一個、雞蛋二枚、葱花少許、油8毫升;
1、將紫薯去皮切片,放蒸鍋裏蒸熟;
2、將蒸熟的紫薯放入保鮮袋裏壓成紫薯泥;
3、將雞蛋放碗裏用攪雞器攪成蛋糊;
4、熱鍋冷油,將攪好的蛋液倒入鍋裏,中火炒成雞蛋碎;
5、倒入紫薯泥一起炒,讓雞蛋和紫薯泥攪拌片刻,灑上葱花裝盤即可。
標籤:紫薯
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