紫薯夾生能吃嗎
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夾生的紫薯不能吃。從口感以及食物的消化上來説,夾生的紫薯都比不上煮熟的紫薯。而且食用夾生的紫薯,不利於消化,會對人體會產生一定的壞處,所以一定要將紫薯煮熟了再吃。
紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam),屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型,兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點,除了具有普通甘薯的成分和功能外,還具有多種生理作用,是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料,
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