白蘿蔔用不用削皮

白蘿蔔在土裏生長，生長環境比較差，容易被土壤污染，尤其是化肥和農藥殘留，削皮可以降低殘留物，而且蘿蔔皮口感也太差了，很難吃。所以，食用白蘿蔔時最好削皮。