新鮮牛肉冷凍前需要洗嗎

冷凍前需要洗一下，因為剛買來的新鮮牛肉，上面會有血水、肉末和一些灰塵，清洗一下，可以將這些雜質去掉，讓牛肉不容易滋生細菌，可以讓牛肉保存的時間更久。

牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。