新鮮百合不洗能直接冷凍嗎

建議新鮮百合洗乾淨後再放入冷凍保存。鮮百合洗去泥土，切去根部，一片片掰開洗淨，洗淨的百合建議攤開瀝乾水分，用密封袋裝好放冷凍就可以了，隨時要都可以拿出來食用烹製。

新鮮百合的其他保存方法：

1、洗淨，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏，建議温度2~8。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。

2、如果是需要種植的，將根莖置於相對濕度為50％～60％，温度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植。不能長期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了。