金蟬花怎麼吃

金蟬花可以做金蟬花煲鴨湯、金蟬花茶、金蟬花人蔘燉乳鴿等，以金蟬花煲鴨湯為例共有4個步驟，以下是金蟬花煲鴨湯的詳細操作：

操作/步驟

1、金蟬花洗淨泡發

金蟬花洗淨後泡發15分鐘。

2、鴨塊焯水，撈出備用

鴨塊入涼水放入鍋中加入薑片、料酒焯水，撈出洗淨備用。

3、放入食材，煲湯

將洗淨的鴨子、金蟬花、紅棗、枸杞、薑片、料酒放入鍋中，按雞鴨鍵煲湯。

4、兩個小時後加鹽出鍋

兩個小時後加入鹽出鍋即可。