白雲菇怎麼做好吃具體的做法

原料：蘑菇罐頭300克，熟瘦肉片50克，菜心50克，山藥50克；

調料：精鹽、清油、味精、水澱粉、清湯適量；

1、將蘑菇罐頭開罐倒出，濾去滷汁，將蘑菇切成碎片，山藥去皮洗淨，煮熟取出切成片，菜心洗淨，削尖菜頭，一剖兩片，並下沸水鍋焯水後撈出，用清水沖涼備用；

2、坐鍋點火倒適量清油，待油熱後投入蘑菇，山藥、肉片、菜心稍煸炒，加入清湯適量，精鹽、味精文火燒沸，略煮幾分鐘，用水澱粉勾芡，起鍋裝盤即可食用。