一斤豆子放多少石膏粉

豆腐吃起來很爽口，是很多人都喜歡的一種食材。豆腐在市場上的價格也很便宜，幾塊錢就可以滿足一家人的需求了。很多人都很好奇做石膏豆腐時一斤豆子放多少石膏粉呢？其實一斤豆子放15克石膏粉就可以做成石膏豆腐了，具體制作方法如下：首先把豆子中的壞豆挑出來，浸泡10小時以上把豆殼和豆瓣分離開來。接着用機器打出豆漿，並用紗布把豆漿過濾到大鍋中把豆漿燒開，然後用15克石膏粉加半碗水混合調勻倒進煮開的豆漿裏面並攪拌均勻。最後靜置15至20分鐘之後，豆腐就凝固好了，準備好豆腐盒子撈出來即可。