豆腐怎麼做放多少石膏做成豆腐

豆腐的製作過程：

把大豆裝在盆裏，用水浸泡6-12小時；泡好後，用磨或豆漿機打磨豆子；把打磨好的豆漿進行過濾；煮豆漿；煮好就開始放石膏進行點豆腐，再放進濕布進行加壓；凝固豆腐。

石膏的比例：每公斤黃豆用石膏20到30克。