5斤黃豆放多少石膏粉

黃豆和石膏粉是豆腐的原材料，一般是每斤黃豆用10～15克石膏粉，因此5斤黃豆要放50-75克石膏粉。黃豆屬於一年生草本植物，是世界上最重要的豆類，它起源於中國，中國學者大多認為原產地是雲貴高原一帶，也有很多植物學家認為是由原產自中國的烏蘇裏大豆衍生而來，但是現在種植的栽培黃豆都是野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。