芝士片能代替芝士碎嗎

芝士片能代替芝士碎，兩者其實都是芝士，芝士形狀不一樣，可以相互替代。芝士又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。